암페어 시트레이트는 저온에서 칼슘 이온을 킬레이트화하는 능력이 강한 염의 일종을 말하지만, 온도가 상승함에 따라 킬레이트 능력이 감소합니다. 마그네슘 이온을 킬레이트화하는 능력은 용액의 pH와 관련이 있습니다. pH 7-9, 섭씨 20-50도에서 구연산 대 마그네슘 이온의 몰 비율이 1:1인 경우 구연산 그램당 116mg의 마그네슘 이온을 킬레이트화할 수 있으며, 즉 마그네슘 이온의 90% 이상을 킬레이트화할 수 있습니다. 알칼리 토금속 외에도 대부분의 2가 및 3가 금속 이온을 효과적으로 킬레이트화할 수 있습니다.
암모니아가 있으면 금속 이온을 더 완전히 킬레이트화할 수 있습니다. 그러나 온도가 섭씨 60도를 초과하면 킬레이트 효과가 매우 좋지 않습니다. Amp 구연산염은 질소, 인 및 기타 원소를 포함하지 않으며 생분해성이 우수합니다. 생태 학적 고려 사항에서 "과잉 수정"을 일으키지 않으며 가장 안전합니다.