L-아르기닌은 유기 화합물입니다. 성인에게는 필수가 아닌 아미노산이지만 체내에서 천천히 생성됩니다. 영유아를 위한 필수 아미노산이며 특정 해독 효과가 있습니다. 프로타민 등에 다량 존재합니다. 또한 다양한 단백질의 기본 구성이며 널리 존재합니다. 주로 영양 보충제, 아미노산 약물 및 식품 첨가물로 사용됩니다.
- 아르기닌은 단백질 합성에 코딩된 아미노산이며, 신체는 다양한 기능을 수행하기 위해 아르기닌을 필요로 합니다. 예를 들어, 인슐린과 인간 성장 호르몬과 같은 특정 화학 물질을 방출하도록 신체를 자극합니다. 이 아미노산은 또한 몸에서 암모니아를 제거하고 상처 치유를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 신체는 또한 사르코신을 생산하기 위해 사르코신을 필요로 합니다. L-아르기닌이 분해되면 산화질소가 생성되어 혈관 질환을 확장하고 혈류량을 증가시킬 수 있습니다. 정상적인 상황에서는 체내에서 충분한 L-아르기닌을 생산할 수 있습니다. 그러나 아르기닌이 부족할 때는 아르기닌이 풍부한 음식을 섭취하여 보충할 수 있습니다. L-아르기닌은 육류, 가금류, 치즈 제품, 생선 등과 같이 단백질을 함유한 모든 식품에서 찾을 수 있습니다. 아르기닌이 풍부한 식품으로는 아몬드, 호두, 말린 해바라기 알갱이, 다크 초콜릿, 병아리콩, 멜론, 땅콩, 생 렌틸콩, 헤이즐넛, 브라질 견과류, 붉은 육류(적당도), 캐슈넛, 연어, 해피 프루트, 대두, 호두 등이 있습니다.